bitkici

Perşembe   Prof.Dr.İbrahim Saraçoğlu bir ay boyunca haftada birkaç kez tüketilecek az yağlı pırasa yemeği (pirinçsiz ve havuçsuz) böbrek taşı oluşumunu önlemektedir. Haftada bir-iki kez tüketilecek bir bardak haşlanmış pırasa suyu da böbrek taşı oluşumuna karşı mükemmel bir önleyicidir. Yaklaşık iki bardak klorsuz suda 150 gr taze pırasa (doğranmış) yedi dakika ağzı kapalı olarak haşlanır ve ılımaya bırakılır. Ilıyınca haşlama suyu içilir. Haşlanmış pırasanın tüketilmesine gerek yoktur. Yılda birkaç kez ihtiyaca göre tekrarlanabilir. Her defasında taze hazırlanmalıdırPerşembe   Prof.Dr.İbrahim Saraçoğlu bir ay boyunca haftada birkaç kez tüketilecek az yağlı pırasa yemeği (pirinçsiz ve havuçsuz) böbrek taşı oluşumunu önlemektedir. Haftada bir-iki kez tüketilecek bir bardak haşlanmış pırasa suyu da böbrek taşı oluşumuna karşı mükemmel bir önleyicidir. Yaklaşık iki bardak klorsuz suda 150 gr taze pırasa (doğranmış) yedi dakika ağzı kapalı olarak haşlanır ve ılımaya bırakılır. Ilıyınca haşlama suyu içilir. Haşlanmış pırasanın tüketilmesine gerek yoktur. Yılda birkaç kez ihtiyaca göre tekrarlanabilir. Her defasında taze hazırlanmalıdır

Ananas: Ananasın içindeki ‘bromelain’ maddesi tümör hücre gelişimini doğrudan
durduruyor. Özellikle de akciğer, bağırsak, yumurtalık ve cilt kanserlerinde tümörlü hücrelerin büyümesini engelliyor.
Böğürtlen: İçeriğindeki eliagic asit kanserli hücrelerin ölmesini sağlıyor. Böğürtlen yaprakları da çok faydalı, çay şeklinde tüketilebilir.
Elma: Bol miktarda kuarsetin içerir. Kanser tedavisinde, kanserden korunmada,
alerjie kalp damar hastalıklarında yararlıdır. Günde en az 2 elma tüketin. Ancak elmayı kabuklarıyla yiyin.
Kara üzüm: Son 10 yıl içindeki çalışmalar kara üzümün kanser önleyici rolüne işaret ediyor. Ayrıca kalp damar hastalıklarından da koruyor. Çekirdeği ve kabuğuyla birlikte yenmesi gerekiyor. Günde; 1-2 Bardak kadar tüketilebilir.
Karpuz: A ve C vitamininden zengindir. içerdiği yararlı maddeler vücudu kansere karşı korur, toksik maddelerden arındırır.
Kiraz: Bol miktarda flavon denen yaralı bir madde ihtiva eder. Kanser oluşumunu ve kanserin ilerlemesini engeller. Özellikle meme, cilt, akciğer ye karaciğer gibi kanser tiplerinde etkili.
Nar: Son çalışmalar, narın kanserojen madde verilen farelerin genlerinde yüzde 30 civarında düzelme sağladığını gösteriyor. İçerdiği bazı maddeler sayesinde kolestrol ve şekeri dengeleyen nar, kalp sağlığını da koruyor. Bu nedenle günde 1 bardak taze sıkılmış nar suyu için ya da 2-3 tane nar yiyin,
Yaban mersini: Vücudu kanserden koruyan enzimleri aktif hale getirerek kansere yakalanma riskini azaltıyor. Ayrıca kandaki kolesterol oranını düşürerek kalp krizinden de koruyor.

Bu Sebzeleri Mutlaka Tüketin

Arnavut biberi: Kanserden korunmada, kansere bağlı ağrılarda, mide-bağırsakgazında, kemoterapiradyoterapinin neden olduğu ağız-boğaz yara ve ağrılarında kullanılır. Günde 5 tane taze olarak tüketin.
Brokoli: C vitamini, beta karoten, lif ve kalsiyum açısından çok zengindir.
Kansere karşı koruyucu maddeler içerir. Özellikle bağırsak, mesane, meme kanserlerinden korur. Çiğ yenebildiği gibi haşlanmış ya da buharda pişirilmiş olarak da tüketilir. Brokoli çoğu içerik maddesini ancak çiğ yendiğinde barındırır. Pişirme brokolinin yararını azaltabilir. Ancak haftada 2′den fazla çiğ brokoli
tüketmeyin çünkü tiroid yetmezliği oluşabilir.
Kırmızı biber: Zengin bir C vitaminideposudur. C vitamini kanser hücrelerinin büyümesini engeller ve bağışıklık sistemini zararlı maddelerden korur,
Domates: Özellikle hafif pişmiş tüketilmesi prostat problemlerinden yüzde 40 oranından korur. Domatesin içindeki likopen akciğer, kolon, meme kanserini de engeller.
Havuç: Günde 2 bardak havuç suyu içmek, prostat kanserine karşı yüzde 20 koruma sağlıyor. Havucun içinde beta karoten denen çok yararlı bir madde var. Beta karotenin ağız, yemek borusu ve mide kanserinde de koruyucu etkisi var.
Kırmızı turp: Akciğer kanseri riskini azaltır, meme kanserinden korur. Bol miktarda turp salatası tüketin.
Sarımsak: Kanserin yayılmasını durdurur. Selenyum, triptopan gibi kanser hücreleriyle savaşan maddeler içerir. Hem kansere yakalanmaktan korur hem de kanser tedavisi sırasında kullanılır. Hayvanlar üzerinde yapılan çalışmalara göre sarımsak mide, meme, bağırsak, yemek borusu, prostat ve cilt kanserlerinde tümörlerin oluşmasını ve ilerlemesini engelliyor. Her gün 2-3 diş çiğ sarımsak tüketin.

Hergün 1-2 Avuç Kuru yemiş

Ceviz: Omega 3 yağ asitleri içerdiği için kanserden korur. Ayrıca kalp damar hastalıklarına da iyi gelir. Günde 1 avuç ceviz yiyin.
Ay çekirdeği: Çinko ve selenyumdan zengindir. Çinko vücutta C vitamininin emilmesini sağlar ve şifalı etkisini hızlandırır.
Kabak çekirdeği: E vitamininden zengindir. Kanser hücrelerinin engeller ve bağışıklık sistemini zararlı maddelerden korur.

Omega 3′ten Zengin Balıkları Seçin

Haftada 2 kez somon, uskumru, sardalya ve mezgit gibi omega 3 yağ asitlerinden zengin balıkları tüketmek kanserden korur. Balık meme kanserinde yayılmayı önler, bağırsak, pankreas ve prostat kanserlerinin büyümesine engel olur. Ayrıca kalp krizine karşı da koruyucudur.

Haftada 2 Kez Kuru Baklagil Şart

Mercimek, nohut, kuru fasulye iyi protein ve lif kaynaklarıdır. Kanserin yayılmasını önleyen anti kanser maddeler içerirler. Vücuda zarar veren maddelerle savaşır, kan dolaşımına yardımcı olurlar.

Her Gün Yarım Kilo Yoğurt

Evde yapılan pfobiyotik yoğurdun içindeki bakteriler vücudun en büyük dostu, kanserin en büyük düşmanıdır. Ayrıca yoğurt uzun yaşamın sırrıdır. Yoğurt özellikle kolon, mide, akciğer ve meme kanserlerine karşı koruyucudur. Kadınlarda meme fibrokistlerini de azaltıyor. Bu nedenle herkesin günde yarım kilo yoğurt tüketmesi gerekir.

Şifalı Baharatları Unutmayın

Kimyon: Kimyon, dereotutohumu ve turunçgillerin kabuğu çok; faydalıdır, L limonen denen kanser savaşçısı bir madde ihtiva eder.
Zerdeçal: Köriye karakteristik koyu sarı rengini ve lezzetini verir. Kanser destek ürünleri içinde en güçlüsüdür. Akciğer, kolon, karaciğer mide, meme, yumurtalık, beyin lösemi gibi pek çok kanserde tümörlü hücrelerin büyümesini engellediği gösterilmiş. Kanserin danıarlanmasmı engeller,
kanser hücrelerini ölmeye zorlar.
Çörek otu: Bağışıklık siteminizi güçlendirmek için günde 1 çorba kaşığı 1 çörek otu yiyin. Çörek otu vücutta mikrop veya tümörle mücadele eden Naturel Killer (NK) hücrelerinin sayılarının artmasını sağlar. Yararlı etkilerini gösterebilmesi için çörek otunu öğütüp toz şeklinde tüketin.
Keten tohumu: Bağışıklık sistemini güçlendirerek kanserden korur. Özellikle bağırsakkanserine karşı koruma sağlar, keten tohumu da öğütüldükten sonra tüketilmeli

Her Gün Yeşil Çay İçin

Günde iki fincan yeşil çaytüketiminden sonra kana geçen kanser savaşçısı maddeler, kılcal damarlarla vücudun her hücresine taşınarak tümörlü hücrelerin büvumesini engeller

Prof. Dr. Erkan TOPUZ

Acil zayıfalama önerisi arayanlar, diyetine katıkda bulunma isteyenler, yemeği fazla kaçıranlar, Ender ssaraçın detoks kürüyle vücudunuzu arındırın ve zayıflayın ;
GEREKLİ MALZEMELER:
* 2,5 Lt su
* 2-3 adet aorta boy kabak,
* 1 demet semizotu,
* 6-7 adet orta boy saplı maydonoz,
* 3 adet taze soğan,(yeşil kısımlarıyla birlikte)
* 2 adet acı yeşil biber,( metabolizmayı hızlandırma etkisi vardır, ama mide sorunu olanlar acı biber katmayabilirler)
* 1/2 tatlı kaşığı zerdeçal,
* 1 tatlı kaşığı kimyon
HAZIRLANIŞI VE KULLANIM ŞEKLİ : Zerdeçal ve kimyon hariç bütün malzemeleri, suyun içinde haşlayın ve blendırdan geçirin. İçine zerdeçal ve kimyonu da ilave ederek, karıştırın. Başka bir şey yenmeden, gün boyunca bu sebze karışımını için.
KAYNAK : 10 Ağustos pazar günü, Ender Saraçla Sağlıklı Günler programı.